ベジごはん料理教室に参加しました♪（タイトルクリック）

こんにちは。朋です。

昨日、お友達に誘われて、ベジごはん料理教室に参加してきました。

場所はお友達の経営するお蕎麦屋さん！

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まずは、食育からスタートです。

自分の食やライフスタイルを見直した時、

体の不調などがわかるというsheetにチェックして行きます。

確かに、振り返ることで、改善できることがいっぱいありました。

私の場合は、毎日のコーヒーとミルク（カフェオレ）

少しだけ控えようかな？と思いました。

いつもはヨガを教えているので体を作るのは運動（呼吸と筋肉の伸縮）

だと思っていましたが、それと同等、もしかしたらそれ以上に

食事が大事なのだ！と再確認するいい機会をいただきました。

後半は皆さんで、先生を囲んで、実際に調理をしました。

皆さん、集中して一生懸命作りました！

メインはベジミート（大豆）とお野菜の

和風バルサミコあんかけ

キャロットポタージュ

野菜の海苔巻き

野菜だけを巻くのはすごく新鮮でした〜

そして！！これはすごいデザート！

そば粉のパンケーキ（フルーツやナッツのせ）

（ナッツバター、メープルシロップかけ）

こちらには卵もバターも入れませんが

もっちりもっちりした美味しいテイストでした♡

みんなの喜んでる表情〜わかりやす〜い笑

今回、キャンセル待ちだったのですが

キャンセルが出たということで、以前から参加したい

と言われていた私のヨガの生徒さん２名を急遽、当日お誘いし、

朝ヨガの後、直行しました！

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今回の先生は

ATelier Rejuve　代表の本島ちか先生。

先生は、加熱しない調理方法を用いた

ローフードを教える先生で、アメリカで勉強し、

資格を取得されたそうです（エリートすぎます！！）

自らも健康食にして体が健康になり、体重もかなり減ったそうです。

内側から輝く先生の姿を見ると一目瞭然！！！

かなりのボリュームでしたがみんなほぼ完食〜♪

体が喜んでいるのが瞬時にわかりました。

体は正直です。。

これから、私もマイペースにもう少し勉強し

毎日の食事を整えていこう！とまたまたやる気に燃えた

素敵な一日でした！！

ちか先生のところではケータリングもやられているようなので

きになる方はHPチェックしてみてくださいね〜

ゆみえちゃん、お誘いありがとうございました〜^^

朋